Фисташки: защитите сердце и от избыточного холестерина

Фрукты растения Pistacia Vera, принадлежащего к семейству Anacardiaceae и родом из Азии, фисташки являются знаковым союзником здоровья. Введение их в рацион питания означает наличие дополнительного оружия в борьбе с избытком холестерина и, следовательно, больше шансов сохранить сердце здоровым.

Фисташки, характеризующиеся потреблением энергии чуть более 600 калорий на гектолитр продукта, помогают предотвратить окисление плохого холестерина LDL благодаря важному содержанию фитостеролов, а также мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Очень важным является также наличие γ-токоферола — соединения, схожего с витамином Е, обладающего сосудорасширяющим действием, также способствующего предотвращению эпизодов венозного тромбоза. Как подчеркивают специалисты Humanitas, актуальной особенностью фисташек является их противовоспалительная эффективность.

Рассматриваемые как отличные альтернативы, когда речь заходит о перекусах после тренировки, они характеризуются наличием нескольких минералов, важных для здоровья. К ним относится железо, которое необходимо для здоровья костей, а также медь, магний и цинк. Благодаря сильному антиоксидантному заряду — в дополнение к витамину Е мы также можем найти витамин А и витамин С — фисташки можно отнести к продуктам питания, способствующим профилактике рака. Не следует упускать из виду и наличие волокон, характеризующихся тем, что прием этого вида сухофруктов является хорошим выбором для оптимизации эффективности работы кишечника и борьбы с отеками брюшной полости.

До настоящего времени в медицинской литературе не было зафиксировано ни одного случая вмешательства между потреблением фисташек и действием специфических препаратов. Тем не менее, перед тем, как начать их принимать, рекомендуется проконсультироваться с врачом заранее. Особенно важно, чтобы у вас не было аллергии на арахис.

Люди, которые сами испытывают это состояние, должны быть очень осторожны при приеме фисташек и других плодов растений, принадлежащих к семейству Anacardiaceae, так как могут возникнуть перекрестные реакции.

Уточнив этот аспект, фисташками можно наслаждаться свободно. Нет недостатка в идеях по их внедрению в диету! К ним относятся песто, а также вегетарианские фрикадельки, пирожные и мороженое. В заключение вспомним, что фисташки можно использовать и в качестве ингредиентов для вкусных пончиков.